Vitamine B5 (Pantotheenzuur)
Wat is het?
Vitamine B5 is wateroplosbaar. Ze wordt ook wel de “anti-stress” vitamine genoemd.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen?
- Draagt bij tot de normale synthese en het normale metabolisme van steroïde hormonen, vitamine D en bepaalde neurotransmitters
- Draagt bij tot minder vermoeidheid en normale mentale prestaties
- Vermindering van vermoeidheid
In welke levensmiddelen?
– Kalfslever (1,81 mg/100 g)
– Paddenstoel (1,75 mg/100 g)
Dingen om te weten!
Vitamine B5 is aanwezig in veel voedingsmiddelen. Deze vitamine werd voor het eerst geïsoleerd in gist in 1933 door de onderzoeker R.J. Williams.