Chroom
Wat is het?
Chroom is een sporenelement, maar speelt een essentiële rol in de koolhydraat- en vetstofwisseling.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen ?
Draagt bij tot het normale metabolisme van macronutriënten
Draagt bij tot de instandhouding van een normale bloedsuikerspiegel
In welke levensmiddelen?
– Rauw dille (20,3 µg/100g)
– Oester (12,3 µg/100g)
– Boerenkool (8,3 µg/100g)
Dingen om te weten!
Chroom is een mineraal dat slecht door het lichaam wordt opgenomen. De gemiddelde absorptiegraad van chroom is ongeveer 2%. Sommige vormen van chroom worden echter beter geabsorbeerd dan andere. Chroompicolinaat, bijvoorbeeld, heeft een betere opnamegraad van 2,8%.