Chrome
Qu’est-ce que c’est ?
Le chrome est un élément trace, mais ayant un rôle essentiel au niveau du métabolisme des glucides et des lipides.
Quels bénéfices santé ?
- Contribue au métabolisme normal des macronutriments
- Contribue au maintien d’une glycémie normale
Dans quels aliments ?
- Aneth crue (20,3 µg/100g)
- Huitre (12,3 µg/100g)
- Chou frisé (8,3 µg/100g)
Choses à savoir !
Le chrome est un minéral mal absorbé par l’organisme. Le taux d’absorption moyen du chrome est de l’ordre de 2%. Cependant, certaines formes de chrome sont mieux absorbées que d’autres. Ainsi, le picolinate de chrome a une meilleure absorption qui s’élève à 2,8%.