Selenium
Wat is het?
Selenium is een mineraal dat in sporenhoeveelheden in voedsel aanwezig is en dat het lichaam slechts in kleine hoeveelheden nodig heeft. Selenium is nochtans essentieel voor de goede werking van het lichaam en speelt een rol op verschillende niveaus (immuniteit, haar, voortplanting).
Wat zijn de gezondheidsvoordelen ?
- Draagt bij tot de normale spermatogenese
- Draagt bij tot de instandhouding van normaal haar en normale nagels
- Draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem
- Draagt bij tot een normale werking van de schildklier
- Helpt cellen te beschermen tegen oxidatieve stress
In welke levensmiddelen?
– Paranoten (103 µg/100g)
– Gestoomde tong (103 µg/100g)
– Tonijn (97,1 µg/100g)
Dingen om te weten!
Het selenium met de beste biologische beschikbaarheid is in de vorm van L-selenomethionine. Het gaat om selenium dat gebonden is aan een essentieel aminozuur (methionine): deze combinatie maakt het mogelijk organisch selenium te verkrijgen. De biologische beschikbaarheid van deze vorm van selenium is 1,5 tot 2 maal hoger dan die van anorganisch selenium. Ook de selenomethioninevorm heeft een langere levensduur in het lichaam.