Sélénium
Qu’est-ce que c’est ?
Le sélénium est un minéral présent sous forme de trace dans les aliments et dont le corps n’a besoin qu’en petite quantité. Le sélénium est tout de même essentiel au bon fonctionnement de l’organisme est intervient à différents niveau (immunité, cheveux, reproduction).
Quels bénéfices santé ?
- Contribue à une spermatogénèse normale
- Contribue au maintien de cheveux et ongles normaux
- Contribue au fonctionnement normal du système immunitaire
- Contribue à une fonction thyroïdienne normale
- Contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif
Dans quels aliments ?
- Noix du brésil (103 µg/100g)
- Sole à la vapeur (103 µg/100g)
- Thon (97,1 µg/100g)
Choses à savoir !
Le sélénium ayant la meilleure biodisponibilité est sous forme de L-sélénométhionine. Il s’agit d’un sélénium lié à un acide aminé essentiel (la méthionine) : cette association permet d’obtenir un sélénium organique. La biodisponibilité de cette forme de sélénium est 1,5 à 2 fois supérieure à du sélénium inorganique. De même, la forme sélénométhionine a une durée de vie plus longue dans l’organisme.