Wij geven u alle tools, zodat collageen geen geheimen meer voor u heeft!
Wat is collageen? Wat is de rol van collageen in ons lichaam? Wat is de samenstelling? Waar is het gevonden? Zoveel vragen die u zich waarschijnlijk stelt en die wij gaan beantwoorden, zodat collageen niet langer een vraagteken voor u is!
Hoe belangrijk is collageen voor het lichaam?
Wat is collageen?
Collageen behoort tot de familie van de proteïnen. Het is zelfs het eiwit dat het meest voorkomt bij zoogdieren, de klasse van gewervelde dieren waartoe de mens behoort. Collageen is een essentieel bestanddeel van de extracellulaire matrix van het lichaam. Dit laatste is een driedimensionaal netwerk dat bij dieren fungeert als een intercellulair “cement”. Collageen vormt een complex van vezels die aanwezig zijn in weefsels, botten en aan de basis van membranen.
Wetenschappers tellen momenteel 28 verschillende soorten collageen. Deze elastische proteïnen hebben een zeer specifieke structuur, met de aanwezigheid van ten minste één drievoudige schroef, die rechtstreeks verantwoordelijk is voor hun eigenschappen.
Wat is de rol van collageen?
Collageen speelt een structurele rol in ons lichaam. Het is betrokken bij de organisatie en vorming van weefsels. Collageen draagt ook bij tot de mechanische eigenschappen van het lichaam, zoals de weerstand tegen uitrekking voor de huid en de weerstand tegen uitrekking voor de ligamenten.
Wat zijn de verschillende vormen van collageen?
Zoals eerder gezegd, zijn er vele soorten collageen. De drie soorten collageen die het meest voorkomen in het menselijk lichaam zijn collageen van type I, II en III.
Collageen van type I is het meest voorkomende in ons lichaam. Het is vooral aanwezig in de lederhuid, botten, pezen en ligamenten. Het heeft verschillende rollen, van genezing tot huidelasticiteit, en zorgt voor weefselcohesie.
Collageen van type II is vooral aanwezig in het kraakbeen. Het is dus van essentieel belang bij de preventie van leeftijdsgebonden gewrichtspijnen zoals artritis of osteoartritis.
Collageen van type III komt voor in organen zoals de darmen en in de huid, waar het samenwerkt met collageen van type I. Een tweede belangrijk aspect is de aanwezigheid van collageen van type III in de inwendige weefsels van het hart en de bloedvaten. Het helpt dus om bloedvatbreuken te voorkomen.
Merk op dat collagenen van type I en III het meest aanwezig zijn in de menselijke huid. Hun verhoudingen worden in vaste hoeveelheden gehandhaafd voor gezond huidweefsel.
Hoe onderhouden we onze collageenreserves:
Hoe evolueren onze collageenreserves?
Van nature wordt collageen in ons lichaam afgebroken door enzymen. Enzymen zijn eiwitten die door onze cellen worden aangemaakt om tal van reacties te katalyseren. Met andere woorden, enzymen zijn essentieel voor de goede werking van het lichaam.
Naast de afbraak verschijnselen wordt de collageensynthese minder effectief naarmate men ouder wordt. Studies hebben aangetoond dat het gehalte aan collageen van type I en III aanzienlijk varieert met de leeftijd.
De regeneratie van collageen neemt vanaf de leeftijd van 25 jaar gemiddeld met 1,5% per jaar af. De gevolgen zijn een directe invloed op de spanning, de elasticiteit en de genezingsprocessen van de huid. Dit is hoe rimpels, gebrek aan soepelheid, enz verschijnen.
Bovendien is collageen een gevoelig eiwit en onze levensstijl heeft er een grote invloed op. Zo zullen roken, alcohol, stress of zelfs vermoeidheid de collageenreserves van het lichaam verzwakken. Bovendien hebben studies aangetoond dat collagenen van type I en III verschillen in structurele organisatie en hoeveelheid tussen gewonde en niet-gewonde mensen.
Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan collageen?
In onze voeding is collageen aanwezig in de geleiachtige delen van bouillons die worden gemaakt van beenderen en kraakbeen van vlees (kalfsbouillon). Het is ook mogelijk voedingsmiddelen te kiezen die de effecten van collageen versterken.
De vitamine bij uitstek is vitamine C. Vitamine C draagt bij tot de normale vorming van collageen om de normale werking van de bloedvaten te garanderen. Vitamine C draagt ook bij tot de normale vorming van collageen voor de normale werking van botten, kraakbeen, tandvlees, huid en tanden.
Vitaminen en mineralen zoals vitamine A, B2, B3 en mineralen zoals koper of zink zorgen ook voor een normale huid.Â
Wat zijn de verschillen tussen rundercollageen en zeecollageen?
Marien collageen wordt verkregen uit de resten van vis, meer bepaald uit graten, schubben en huid. Dit collageen heeft een hoge biologische beschikbaarheid, wat betekent dat het gemakkelijk door het lichaam wordt verwerkt en dat het goed wordt opgenomen. Het heeft ook het voordeel dat het in het lichaam blijft.
Rundercollageen wordt verkregen uit de huid en de beenderen van runderen. Als gevolg van de boviene spongiforme encefalopathie (gekkekoeienziekte) in het verleden, is de waakzaamheid op gezondheidsgebied ten aanzien van rundercollageen toegenomen en bestaan er talrijke normen om de veiligheid ervan te garanderen. Rundercollageen wordt niet in het lichaam opgeslagen.
Wat is het verband met hyaluronzuur?
Hyaluronzuur is een koolhydraatmolecule die veel voorkomt in de ogen, het kraakbeen en de huid. Net als collageen is het een molecule die gevoelig is voor de levensstijl en waarvan de synthese afneemt met de leeftijd.
Hyaluronzuur draagt bij tot de elasticiteit van de huid en speelt een rol bij de hydratatie. Bovendien bevordert hyaluronzuur de collageensynthese. Deze twee moleculen hebben dus een complementaire en synergetische rol.
De voordelen van zeecollageen in uw dagelijkse routine:
Wat zijn de voordelen van collageen voor de huid?
De huid ondergaat dagelijks talrijke veranderingen door UV-stralen, wind, zon, rook, tabak, alcohol, stress en leeftijd. Deze schade resulteert in het verschijnen van rimpels of verdikkingen van de huid.
Naarmate men ouder wordt, worden de collageenvezels korter, hun dichtheid neemt af en de productie van elastine vermindert. De huid verliest elasticiteit en raakt gedehydrateerd. Verschillende klinische proeven hebben positieve resultaten aangetoond met betrekking tot het gebruik van gehydrolyseerd collageen om diepe rimpels te verminderen.
Ook andere studies hebben aangetoond dat de dagelijkse inname van collageenpeptiden de hydratatie en de elasticiteit van de huid verbetert.
Wat zijn de voordelen van collageen voor de nagels?
Breeknagels zijn een aandoening die gemiddeld 20% van de bevolking treft en vooral vrouwen, die er tweemaal zoveel last van hebben als mannen. Daarom heeft een team van onderzoekers bij 25 vrouwelijke deelnemers onderzocht wat het effect is van een dagelijkse inname van 2,5 g collageenpeptiden gedurende 6 maanden.
De onderzoekers vonden een significante daling in de frequentie van gebroken nagels. Na 6 maanden behandeling vertoonde 64% van de vrouwen een algemene klinische verbetering.
Antwoorden op uw vragen over collageen
Waar wordt collageen in ons lichaam gevonden?
Collageen is zeer aanwezig in het lichaam. Collageen maakt namelijk 25 tot 35% uit van de totale massa eiwitten van zoogdieren. Collageen is het belangrijkste onoplosbare vezelproteïne in de extracellulaire matrix van de huid.
Collageen wordt aangetroffen in pezen, ligamenten, kraakbeen, beenderen, bloedvaten, darmen en diverse organen.Â
In welke voedingsmiddelen vinden we collageen?
Collageen is aanwezig in de geleiachtige delen van bouillons die worden gemaakt van de beenderen en het kraakbeen van vlees (kalfsbouillon).
Het is ook mogelijk om voedingsmiddelen te consumeren die rijk zijn aan vitamine C, aangezien deze stof betrokken is bij de normale vorming van collageen.
Hoe stimuleer je de collageenproductie?
Collageen is een kwetsbaar eiwit. Een gezonde levensstijl draagt dus bij tot het behoud van de collageenreserves van het lichaam en een goede synthese ervan.
Stress, roken, alcohol en vermoeidheid zijn allemaal factoren die het collageen in uw lichaam verzwakken.
Wat zijn de voordelen van marine collageen?
Zeecollageen heeft een betere biologische beschikbaarheid dan rundercollageen door de kleinere omvang van de collageenpeptiden.
Biobeschikbaarheid is een term die wordt gebruikt om de hoeveelheid van een stof aan te duiden die in de bloedbaan terechtkomt en door het lichaam wordt vervoerd.
Referenties
- Benito-Ruiz et al., A randomized controlled trial on the efficacy and safety of a food ingredient, collagen hydrolysate, for improving joint comfort, International journal of food sciences and nutrition, 2009
- Choi et al., Effects of collagen tripeptide supplement on skin properties: a prospective, randomized, controlled study, Journal of cosmetic & laser therapy, 2014
- Hexsel et al, oral supplementation with specific bioactive collagen peptides improves nail growth and reduces symptoms of brittle nails, Journal of cosmetic dermatology, 2017
- Ottani et al., Collagen structure, and functional implications, Micron, 2001
- Porfirio et al., Collagen supplementation as a complementary therapy for the prevention and treatment of osteoporosis and osteoarthritis: a systematic review, Brazilian journal of geriatrics, 2016
- Ricard-Blum, The collagen family, Cold Spring Harbor Perspectives in Biology, 2010
- Shoulders et al., Collagen structure and stability, Annual review of biochemistry, 2009
- Sibilla et al., An overview of the beneficial effects of hydrolyzed collagen as a nutraceutical on skin properties: scientific background and clinical studies, The open nutraceuticals journal, 2015